Wino Stella Aurea
Wino czerwone, wytrawne łagodne
Wyprodukowano w winnicy Domus Aurea - Vina Quabrada de Macul
Kraj: Chile
Region: Maipo
Rocznik: 2007
Szczepy: 95% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 3% Merlot
Apelacja: Maipo Valley
Pojemność: 0.75 l
Czas starzenia: 8-10 lat
Opakowanie: karton 6 butelek
Stella Aurea - opis
Jeden z moich ulubieńców , młode ambitne , silne, o bogatej strukturze… Kolejne arcydzieło z domu Domus Aurea, niefiltrowane, dwukrotnie zlewane z nad osadu i klaryfikowane białkiem jaja kurzego. Dojrzewane w beczkach z debu francuskiego , 60% w nowych , 40 % w jednokrotnie używanych. Wino o skoncentrowanej intensywnie czerwonej barwie, delikatnie połyskliwe, nos pełen czerwonych owoców , czekolady , mięty i oczywiście czarnej porzeczki. W ustach delikatne taniny , bardzo złożone i doskonale zbalansowane, idealna równowaga smaków, słodycz, kwasowość, nawet delikatnie słone nuty w świetnych proporcjach, z pewnością dostarczy wielu wrażeń….
Stella Aurea - nagrody
Stella 2003 Descorchados 2006: de Patricio Tapia (Chilean Wine Guide) - Top 10 of the best Cabernet Sauvignon – 92/100 points