Wina z apelacji Verona IGT

Zyme Oz

Zyme Oz

Producent: Zyme - Celestino Gaspari

Najstarsze wpisy opisujące ten trochę zapomniany szczep pochodzą  z  końca XIV wieku i początku XX.  Opisują szczep jako bardzo wartościowy ze względy na dużą zawartość polifenoli, niemniej...


From Black to White

From Black to White

Producent: Zyme - Celestino Gaspari

From Black to White .... dosłownie, wśród starych krzewów Rondinelli zaobserwowano unikalne zjawisko, na krzakach trafiają się kiście całkowicie pozbawione barwnika. Enolog postanowił zrobić swoisty eksperyment